Следите за нами:
59.6325
70.3604

Поделитесь с друзьями:

Праздник Гуцулской брынзы

В самом начале осени в первое воскресение сентября каждый год в красочном уголке Закарпатской области Украины высоко в горах собираются пастухи чтобы организовать праздник Гуцулской брынзы. Организация праздника проходит в связи с радостным событием, возвращением пастухов домой. В мае они поднялись высоко в горы со стадами овец и коз. На горных равнинах они выпасали их, ухаживали за ними, доили молоко. Из него делали будз – густой овечий сыр, из которого потом делают брынзу.

В честь возвращения их домой, традиционно в небольшом городе Рахов, которому в этом году исполнилось 562 года, проходит международный фестиваль – ярмарок «Гуцульська бринза». На праздник приезжаю закарпатцы из соседних районов, а также гости из соседних стран – Венгрии, Румынии, Польши, Словакии. Фестиваль начинается торжественным парадом участников и гостей главной улицей города. Участники, мужчины женщины и дети, из разных регионов Закарпатской области одеты в народные гуцульские наряды. Впереди каждой из групп несут плакаты или стенды с названием региона, а также изображением эго символа или герба. Некоторые из них едут верхом на лошадях. За ними идут музыканты, играющие на разных народных инструментах скрипках, щымбалах, трембитах, баянах и бубнах. Сними рядом идут, подтанцовывая разукрашенные женщины, поющие народные гуцульские песни. Праздник организован так чтобы все желающие гости могли не только посмотреть, но и поучаствовать в этом параде.

Непосредственным местом проведения ярмарки, организаторы праздника в этом году выбрали урочище "Буркут", что находится на окраине города Рахов. Здесь, на поляне окруженной огромными соснами и ёлками расположились сцена для проведения конкурсной программы фестиваля, и разного рода ларьки, аттракционы и палатки. В конкурсной программе фестиваля принимают участие юные таланты края, а также народные артисты из разных регионов Украины, и артисты из других стран ближнего зарубежья. Также организаторами праздника проводятся разнообразные развлекательные конкурсы между гостями фестиваля. Участники могут посоревноваться, не только в силе ловкости и мастерстве верховой езди, но и в быстроте поедания и выпивания традиционных Закарпатских блюд и напитков. Таких как голубцы, бограч, драники, а также попробовать разные сорта вин местных виноделов.

Здесь традиционно проводится дегустация брынзы и сыров из разных сёл региона, где их можно не только попробовать, но и приобрести. В палатках и ларьках, гости могут приобрести различные изделия изготовленные из овны и овечьих шкур, вышивки и вышиванки, сувениры с логотипами фестиваля. Здесь можно увидеть уникальные картины, вырезанные либо нарисованные на срезах стволов деревьев, либо на шкурах животных и другие работы местных умельцев из дерева. Гости праздника, при желании могут сфотографироваться в гуцульских костюмах, также проехаться верхом на лошадях или прокатится в кибитке, оценив при этом всю красоту окружающей их горной природы.

В этом году организаторами фестиваля, был приглашен, для участии в открытии праздника пастухов президент Украины Виктор Ющенко. Он лично поджог символический костёр фестиваля, а также поблагодарил наилучших мастеров народных ремесел и овчарного дела. Президент подчеркнул, что этот фестиваль не только брынзы, но и культуры региона и его возвращенной культуры и духовности.




Назад в раздел



Для того, чтобы оставить комментарий, необходимо зарегистрироваться или авторизоваться.






Зачем?